Im Weinberg wird die natürliche Grundlage für den Weingenuss gelegt, die anschließend im Keller durch die Handschrift des Winzers in hochwertige, körperreiche und vielschichtige Weine umgewandelt wird. So entstehen einmalige Symposien aus Geschmack, Farbe und Aroma, die das abwechslungsreiche Terroir widerspiegeln.
Das Weingut Ilmbacher Hof erzeugt Weine aus den bekannten Iphöfer Lagen:
